蘇媽入廚三十年，一直堅持以健康家庭菜理念，讓每位客人也能品嚐到家的味道。她以健康膳食烹調製作為使命，就要像家中擔當媽媽角色一樣，依照「去市場買到什麼新鮮食材、當今的季節你們應該吃什麼」著三大原則來整作料理。

一個家庭主婦不容小覷，對煮食有自己一套看法，即使菜式看似小品家庭菜，但要住的煮得好吃健康，仍需智慧加持。